Composition #7 Extra Brut Blanc de Blancs AC Paul Launois - Champagne, Frankreich

{"ID":3044885,"post_title":"Composition #7 Extra Brut Blanc de Blancs AC Paul Launois - Champagne, Frankreich","title":"Composition #7 Extra Brut Blanc de Blancs AC Paul Launois - Champagne, Frankreich","post_content":"Der Composition #7 Extra Brut Blanc de Blancs von Paul Launois zeigt, wie eleganter Chardonnay im Champagnerstil schmeckt: frisch, pr\u00e4zise und wunderbar strukturiert. Mit seiner klaren Textur und feiner Perlage sp\u00fcrt man die Leidenschaft im Umgang mit den Trauben und der traditionellen Flascheng\u00e4rung. Perfekt, wenn Du einen schlanken, lebendigen Schaumwein suchst, der zu besonderen Momenten passt.\nDie Chardonnay Trauben stammen aus Lagen in \"Le Mesnil sur Oger\" und \"Villeneuve\". Basis bildet mit 78% der Jahrgang 2021, wovon 15% im Barrique ausgebaut wurde und der Rest im Stahltank, dazu kommen 22% Reserve-Weine, welche ebenfalls im Stahltank lagerten. In der Nase zeigen sich Aromen von gelben Fr\u00fcchten, Agrumen, Honig-Melone und etwas Birne, unterlegt mit zarten Bl\u00fcten T\u00f6nen und mineralisch w\u00fcrzigen Noten. Am Gaumen klar, mit saftig-reifer Frucht, sch\u00f6ner Frische und eleganter W\u00fcrze.\nPasst zu Graupen-Risotto mit Gem\u00fcse, Apfel und Estragon, zu marinierter Makrele mit gepickelten Radieschen und grilliertem Mais, oder anderen raffinierten Fischgerichten. Wunderbar aber auch zu Gefl\u00fcgel und hellem Fleisch.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI4ZGRmYTNlYi1iNGYxLTQwNmEtOTZmNy1kNzdkYmZiOTEyOTAucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/composition-7-extra-brut-blanc-de-blancs-ac-paul-launois-champagne-frankreich\/","min_price":56.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1214587&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/composition-7-extra-brut-blanc-de-blancs-ac_paul-launois?_size=750&_vintage=0&qty=1","ean":"","brand":"Paul Launois"}