Col dei Franchi CAJ Prosecco DOC brut - Italien

{"ID":7470419,"post_title":"Col dei Franchi CAJ Prosecco DOC brut - Italien","title":"Col dei Franchi CAJ Prosecco DOC brut - Italien","post_content":"Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, wunderbar weich und erfrischend. Die knackige S\u00e4ure balanciert den minimalen Restzucker perfekt aus. Der Abgang ist trocken, sauber und hinterl\u00e4sst eine feine Frucht- und Brotkrusten-Aromatik.\nPerfekt als anspruchsvoller Aperitif oder zu klassischen italienischen Antipasti wie Prosciutto crudo mit Melone oder Bruschetta.\nDie Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer statischen Kaltdekantierung des Mosts, um Schwebstoffe zu trennen. Die erste G\u00e4rung erfolgt temperaturkontrolliert bei 16\u201318 \u00b0C mit selektionierten Hefen im Stahltank.\nDie Karbonisierung erfolgt nach der Martinotti-Methode (auch Charmat-Methode genannt) in druckfesten Edelstahltanks (Autoklaven). Der Wein verbleibt dort f\u00fcr 30 bis 50 Tage (beim Ros\u00e9 sogar bis zu 70 Tage) auf der Hefe. Dies sorgt f\u00fcr eine besonders fein eingebundene Perlage und zarte Hefenoten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJwaW0vNDAyYjdkOGMtNGRmNS00NjA3LWEyMmItN2I4YjYwM2UxMDYxLzE3ODgyNDk0MTMyNDItNTU5Njg3Mi1yZW1vdmViZy1wcmV2aWV3LnBuZyIsImJ1Y2tldCI6InNwaW5lLXByb2R1Y3QtaW1hZ2VzLXByb2QiLCJlZGl0cyI6eyJyZXNpemUiOnsiaGVpZ2h0Ijo4MDB9LCJ0cmltIjowLjF9fQ==","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/col-dei-franchi-caj-prosecco-doc-brut-italien\/","min_price":17.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=2002519&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/caj-prosecco-doc-brut?_size=750&_vintage=0&qty=1","ean":"","brand":"Col dei Franchi"}