Clos Apalta MO Casa Lapostolle - 2019 - Valle Central, Chile

{"ID":3017048,"post_title":"Clos Apalta MO Casa Lapostolle - 2019 - Valle Central, Chile","title":"Clos Apalta MO Casa Lapostolle - 2019 - Valle Central, Chile","post_content":"Mit Feingef\u00fchl und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom chilenischen Weingut Casa Lapostolle in der sch\u00f6nen und sonnigen Landschaft des Valle Centrals diesen Rotwein. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruy\u00e8re Burger oder Pizza mit Pilzen.\nSein beispielloses Rubinrot ist das i-T\u00fcpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Freunde werden es Ihnen best\u00e4tigen. Das fruchtige Bouquet von Fruchtkompott, Gew\u00fcrzen und Tabak zeigt aromatische Komplexit\u00e4t und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Ein fruchtiger Rotwein mit kr\u00e4ftigem K\u00f6rper und dominanter S\u00e4ure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.\nUnsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur f\u00fcr den Rotwein liegt bei leicht gek\u00fchlten 16\u00b0-18\u00b0C. Zu Gruy\u00e8re Burger, Pizza mit Pilzen und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenp\u00f6stler.\nDie Vinifikation fand wie folgt statt: Der Apalta Weinberg erstreckt sich von Nord nach S\u00fcd entlang des Tinguiririca Flusses und der Andenkordilleren. Diese spezielle Ausrichtung ist selten in Chile zu finden und sorgt f\u00fcr optimale Weinbaukonditionen. Langsame Fruchtreife und ausgepr\u00e4gte Aromen sowie Tannine f\u00fcr eine lange Lebensdauer werden hier erzielt. Seit 2011 ist der Apalta Weinberg f\u00fcr die biologische und biodynamische Bewirtschaftung zertifiziert. Die Carmen\u00e8re und Cabernet Rebst\u00f6cke wurden 1920 ungepropft gepflanzt, der gesamte Weinberg somit ist reblaus-frei. Die Trauben werden alle per Hand haupts\u00e4chlich in der k\u00fchlen Nacht geerntet. Es folgt die Verg\u00e4rung in kleinen Holzf\u00e4ssern und die 24monatige Reife in neuen, franz\u00f6sischen Eichenbarriques. Ungesch\u00f6nt und unfiltriert in die Flasche gef\u00fcllt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI5MTYxNTA3Zi05ODAxLTQ2ZDgtYjU0NC1hOWJlMWUxOWZjNGEuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/clos-apalta-mo-casa-lapostolle-2019-valle-central-chile\/","min_price":109.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1164984&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/clos-apalta-mo_casa-lapostolle?_size=750&_vintage=2019","ean":"","brand":"Casa Lapostolle"}