Cider, Most & Apfelwein

{"ID":29014417,"post_title":"Cider, Most & Apfelwein","title":"Cider, Most & Apfelwein","post_content":"Trendgetr\u00e4nk ? Tipps zur Herstellung von G\u00e4rmost, S\u00fcssmost und Cider ? Anschauliche Ablaufgrafiken ? Ausf\u00fchrliche Schritt-f\u00fcr-Schritt-Erkl\u00e4rung Ob als lieblicher S\u00fcssmost, alkoholhaltiger Most, Apfelwein oder prickelnder Cider: Aus \u00c4pfeln und Birnen lassen sich wohlschmeckende Getr\u00e4nke herstellen. G\u00e4rmost hat l\u00e4ngst das Image des l\u00e4ndlichen Haustrunks abgelegt. Mostpr\u00e4mierungen heben den Qualit\u00e4tsanspruch der Erzeuger und Geniesser. Karl St\u00fcckler vermittelt in diesem Buch das Basiswissen der Herstellung von G\u00e4rmost, S\u00fcssmost und Cider f\u00fcr Einsteiger und Profis. Die einzelnen Kapitel beginnen bei der richtigen Sortierung des Obstes, erkl\u00e4ren die M\u00f6glichkeiten der Presssaftbehandlung und enden bei der Abf\u00fcllung und Lagerung. Der Autor zeigt auf, welche Stolpersteine es auf dem Weg zu einem harmonisch schmeckenden Getr\u00e4nk zu \u00fcberwinden gilt. Dabei geht er auch auf Mostfehler und -krankheiten ein. Ablaufgrafiken, Tabellen, Skizzen und Abbildungen veranschaulichen die Arbeitsschritte nachvollziehbar. Praktische Tipps und wertvolle Hinweise helfen dabei, selbstgemachten Cider, Most und Apfelwein zum Geschmackserlebnis zu machen.","image":"https:\/\/i.weltbild.de\/p\/cider-most-apfelwein-372248279.jpg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/cider-most-apfelwein\/","min_price":0,"low_price_merchant_id":0,"deeplink":"","ean":9783702020774,"brand":"Stocker"}