Château Faugères AOC St. Emilion Grand Cru Château Faugères - 2018 - Bordeaux, Frankreich

{"ID":3033675,"post_title":"Ch\u00e2teau Faug\u00e8res AOC St. Emilion Grand Cru Ch\u00e2teau Faug\u00e8res - 2018 - Bordeaux, Frankreich","title":"Ch\u00e2teau Faug\u00e8res AOC St. Emilion Grand Cru Ch\u00e2teau Faug\u00e8res - 2018 - Bordeaux, Frankreich","post_content":"Die 42 Hektar Reben von Ch\u00e2teau Faug\u00e8res, dem eigentlichen Flaggschiff der Vignobles Silvio Denz, liegen \u00f6stlich des schmucken St\u00e4dtchens St. Emilion. Die kargen B\u00f6den sind von Kalkstein gepr\u00e4gt, deren Pflege erfolgt nach den Grunds\u00e4tzen des biologischen Landbaus. Der Keller, kreiert vom Schweizer Stararchitekten Mario Botta, wurde schnell bekannt und ber\u00fchmt als \u201cKathedrale des Weins\u201d. Nicht nur die Optik stimmt, auch f\u00fcr die Weinbereitung wurden optimale Voraussetzungen geschaffen. So kann dank konsequenter Nutzung der Schwerkraft auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. F\u00fcr die Verg\u00e4rung stehen temperaturkontrollierte Holz-Bottiche bereit, der Ausbau des Weins erfolgt in franz\u00f6sischen Barriques. Seit 1992 steht Michel Rolland den \u00d6nologen von Ch\u00e2teau Faug\u00e8res beratend zur Seite und stellt eine konstant hohe und einzigartige Qualit\u00e4t dieses Grand Cru Class\u00e9 sicher.\nDunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Angenehme Edelholzw\u00fcrze, ein Hauch von Zedern und Gew\u00fcrzen, dunklen Kirschen, schwarzen Beeren, mineralische Note. Saftig, extrakts\u00fc\u00df, zart nach Lakritze, pr\u00e4sente, gut eingebundene Tannine, frisch im Abgang, salzig-kalkig im Nachhall, gute L\u00e4nge, sicheres Reifepotenzial.\nPasst zu Filet Wellington, Rehr\u00fccken, Wildschwein, Rindsschmorbraten\nIm von Mario Botta entworfenen Keller, werden die Weine f\u00fcr ca. 14 Monate zu je 50% in neuen und einj\u00e4hrigen Barriques ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI2YTQ0MDI0NS0wMTNmLTQ2NTMtODg1Yi1lYWRiMjk1ZmRjN2UucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/chateau-faugeres-aoc-st-emilion-grand-cru-chateau-faugeres-2018-bordeaux-frankreich\/","min_price":103.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1221694&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/chateau-faugeres-aoc-st-emilion-grand-cru_chateau-faugeres?_size=1500&_vintage=2018&qty=1","ean":"","brand":"Ch\u00e2teau Faug\u00e8res"}