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1% Chardonnay Trauben. Traditionelle Weißweinbereitung bei einer Temperatur von 12-14°C. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. Reifung in Edelstahlfässern. mit Noten von Pflaume und roter Fruchtkonfitüre, der Passt als als Aperitif, als Beilage zu Vorspeisen, zu Fisch und weissem Fleisch.