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Klein aber fein schreibt Vinum über Mandois. Die Familie Mandois besitzt seit 1735 Weinberge in Epernay. Seit dann wird der Winzerberuf vom Vater auf den Sohn vererbt. Vom damaligen Verkauf der gewonnen Trauben an andere Champagnerproduzenten änderte mit Victor Mandois im Jahre 1905 die Geschäftsphilosophie, indem er sich entschied, seinen eigenen Champagner herzustellen. Er etablierte sich im Nachbardorf Pierry, erwarb eine Weinpresse und baute einen Weinkeller. Heute ist Mandois eines der wenigen... Mehr