Typ Schaumwein Produzent Marqués de Cáceres Herkunft Land Spanien Region Costers del Segre Ausbau 50% Xarel-lo, 30% Macabeo und 20% Parellada die zweite Gärung erfolgt in unterirdischen Weinkellern mit einer anschliessenden Reifung von mindestens 11 Monate. Ausschanktemperatur 8 - 10°C Alkoholgehalt 11.5% Rebsorte Parellada, Xarello, Macabeo Passt zu Apéro, Kalbfleisch, Meeresfrüchte, Weichkäse, Hartkäse, Asiatische Küche Allergene enthält Sulfite Cava ist ein Schaumwein aus Katalonien.
Genau wie der Champagner wird er im gleichen traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Für die edlen Bubbles, wird nur das Beste Traubengut von Xarel.lo, Macabeo und Parellada selektioniert, die auf kalkhaltigen Böden in 100 - 400 m.ü.M. reifen. Der perfekte Apéreo-Schaumwein ist erfrischend mit einem mineralischen Geschmack und eine kleine Sensation was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht.Blassgelbe Farbe mit feinkörniger Perlage. Aromen von Brioche, Äpfeln und weissen Blüten durchströmen die Nase. Das Mundgefühl ist weich und harmonisch. Die fruchtigen Komponenten und die feine Mousse führen zu einem langen Abgang. Über Marqués de CáceresWer schon einmal in Spanien Ferien machte, kennt Marqués de Cáceres – denn der ausgezeichnete Wein ist dort auf jeder anständigen Weinkarte zu finden. Aber nicht nur dort. Marqués de Cáceres ist nicht nur einer der grössten Weinproduzenten im Weingebiet Rioja, sondern gehört auch zu den wohl führenden spanischen Wein-Exporteuren. Der international bekannte Wein kann in 120 Ländern genossen werden und ist so allgegenwärtig, als wäre er schon immer auf dem Markt präsent gewesen. Dabei wurde das Weingut erst 1970 vom Wein-Pionier Enrique Forner gegründet. Marqués de Cáceres ist die leistungsstärkste Rioja-Marke laut dem Bericht des Beratungsunternehmens Wine Intelligence zum „Spanish Wine Market 2021“.... Mehr 
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