Čaruga Apolitico - 2021 - Slawonien, Kroatien

{"ID":3036597,"post_title":"\u010caruga Apolitico - 2021 - Slawonien, Kroatien","title":"\u010caruga Apolitico - 2021 - Slawonien, Kroatien","post_content":"Das Weingut Apolitico befindet sich in den malerischen Weinbergen von Rezovac, einem kleinen Dorf in der N\u00e4he von Virovitica. Es wurde nach modernsten Standards entworfen und mit erstklassiger \u00f6nologischer Technologie ausgestattet. Besonders hervorzuheben ist ein spezieller Bereich im Keller, in dem grosse und kleine Holzf\u00e4sser aus Eiche, Wildkirsche und Kastanie f\u00fcr die Weinherstellung genutzt werden. Hier entstehen Rot- und Weissweine in limitierten Auflagen. Das Weingut verwendet hochwertiges kroatisches Eichen Holz, und neben den Holzf\u00e4ssern sind handgefertigte Amphoren mit grossem Fassungsverm\u00f6gen aus Georgien (Qvervi) vorhanden. Diese einzigartigen Amphoren erm\u00f6glichen die Herstellung erstklassiger Rotweine mit spezifischen Aromen, Geschm\u00e4ckern und Ger\u00fcchen, und Apolitico geh\u00f6rt zu den wenigen Produzenten in Kroatien, die sie verwenden.\nTiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase pr\u00e4sentiert er dominante Fruchtaromen von schwarzen Beeren und Pflaumen, begleitet von zarten Gew\u00fcrznoten. Der Wein zeichnet sich durch seine ausgewogene Fruchtigkeit, dezente S\u00fcsse und angenehme S\u00e4ure aus, was ihn \u00e4usserst s\u00fcffig macht. Nach ein paar Sekunden im Gaumen fangen an die kr\u00e4ftigen Gerbstoffe an zu greiffen, der Wein zeigt seine Kraft und F\u00fclle. Der Apolitico Caruga ist ein trockener Wein, der sich durch eine harmonische und komplexe Pers\u00f6nlichkeit auszeichnet. Dieser Wein wurde im Bordeaux-Stil hergestellt und besteht aus einem ausgewogenen Verh\u00e4ltnis von 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot. W\u00e4hrend der 12-monatigen Reifung in Eichen- und Kastanienf\u00e4ssern entfaltet er sein volles Potenzial.\nPasst zu Fleisch in allen Variationen.\nTrauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der Maischeg\u00e4rung folgt der Ausbau w\u00e4hrend zw\u00f6lf bis 12 Monaten in Eichen und Kastanien F\u00e4ssern weitere sechs Monate in der Flasche.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI0Y2M2ZDU1Ny1kYTZhLTQzZGUtYWE4MS0xY2UxNzE0Y2NjZjkucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/caruga-apolitico-2021-slawonien-kroatien\/","min_price":26.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1190503&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/caruga_apolitico?_size=750&_vintage=2021","ean":"","brand":"Apolitico"}