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Zarter Duft nach Erdbeeren, Rosenblüten und dezenten Moschusnoten. Am Gaumen leicht perlend, erfrischend mit anregender dezenter Restsüsse. Passt zu frischen Beeren, Früchtekuchen, süssem Gebäck und Patisserie. Gärung in Drucktanks bis zum gewünschten Alkoholgehalt von ca 6 % Vol. Danach wird der Wein heruntergekühlt, um die Gärung zu stoppen und anschliessend mittels Filter von den Hefen getrennt.