Bison Hanging Tender

{"ID":4351469,"post_title":"Bison Hanging Tender","title":"Bison Hanging Tender","post_content":"Das Hanging Tender, auch bekannt als Onglet, Kronfleisch, Saumfleisch sowie Nieren- oder Herzzapfen, ist ein besonders aromatisches und saftiges St\u00fcck Fleisch. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillieren und entfaltet seinen vollen Geschmack am besten bei einer Garstufe von bleu bis saignant. Zubereitungstipp: Den Grill auf mittlere direkte Hitze (ca. 175-230\u00b0C) vorheizen. Das Fleisch bei geschlossenem Deckel direkt \u00fcber der Hitze grillieren und je nach gew\u00fcnschtem Gargrad etwa 10-14 Minuten garen. Dabei ein- bis zweimal wenden, damit es gleichm\u00e4ssig br\u00e4unt und saftig bleibt. Ein typischer \u201eSecond Cut\u201c, der durch seinen intensiven Geschmack und seine Zartheit \u00fcberzeugt.","image":"https:\/\/meat4you.ch\/media\/catalog\/product\/b\/i\/bison-hanging-tender_24a6190.jpg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/bison-hanging-tender\/","min_price":49.78,"low_price_merchant_id":2324,"deeplink":"https:\/\/go.adt253.net\/t\/t?a=1632237991&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1482&url=https:\/\/meat4you.ch\/de\/bison-hanging-tender","ean":"","brand":"meat4you - Deine Online Metzgerei"}