Barolo Rocche Di Castiglione DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien

{"ID":3035691,"post_title":"Barolo Rocche Di Castiglione DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien","title":"Barolo Rocche Di Castiglione DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien","post_content":"Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garbl\u00e9t Sue. Diese Nebbiolo-Gew\u00e4chse zeichnen sich durch eine hohe Qualit\u00e4t, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus.\nGranatrote Farbe, in der Nase Cassis, schwarze Kirschen, Rosen, Lakritze, S\u00fcssholz und Gew\u00fcrze. Im Gaumen dicht mit feinen Tanninen und ausgewogener S\u00e4ure. Grossartiger, langer Abgang. Der Wein sollte mindestens noch 5 Jahre liegen gelassen werden und wird sicherlich 20 Jahre halten.\nPasst zu Aperitif, Meeresfr\u00fcchten, Ziegenk\u00e4se oder asiatischer K\u00fcche.\nTemperaturgesteuerte G\u00e4rung f\u00fcr 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 \u00b0C. Danach klassischer Ausbau in franz\u00f6sischen Holzf\u00e4ssern (30 hl) f\u00fcr zwei Jahre. Abf\u00fcllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI5MmJjNjMxMS1hZDRkLTQ3YmQtYWZjYy05MGZkYjcwYWMyM2UucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/barolo-rocche-di-castiglione-docg-brovia-2020-piemont-italien\/","min_price":97.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1200179&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barolo-rocche-di-castiglione-docg_brovia?_size=750&_vintage=2020&qty=1","ean":"","brand":"Brovia"}