Barolo Margheria Serralunga DOCG Azelia - Luigi Scavino - 2020 - Piemont, Italien

{"ID":3016193,"post_title":"Barolo Margheria Serralunga DOCG Azelia - Luigi Scavino - 2020 - Piemont, Italien","title":"Barolo Margheria Serralunga DOCG Azelia - Luigi Scavino - 2020 - Piemont, Italien","post_content":"Mit dem bissigen Nebbiolo 2012 \u2013 Barolo Margheria Serralunga DOCG k\u00f6nnen Sie Ihren G\u00e4sten was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom italienischen Weingut Azelia - Luigi Scavino beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und bl\u00fchenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenp\u00f6stler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Prosciutto oder Pizza serviert werden.\nDie Margheria liegt mitten in den Reben der Barolo-Gemeinde Serralunga d\u2019Alba. Die fast 2 Hektaren grosse Parzelle der Azienda Azelia ist zum Teil mit 65-j\u00e4hrigen Reben bestockt. Daraus gewinnen Lorella, Luigi und Lorenzo Scavino die Trauben f\u00fcr ihren Barolo Margheria. Hoch konzentriert ergeben sie einen Wein mit kr\u00e4ftigen, an schwarze Fr\u00fcchte, Lakritze und Gew\u00fcrze erinnernde Aromen. Wie alle Baroli dieser Azienda bleibt der Saft in Jahren wie 2019 bis zu 60 Tage in Kontakt mit den Beerenh\u00e4uten und Kernen, um ein Maximum an Extraktstoffen im Wein aufzunehmen.\nPasst zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch\nDie Vinifikation fand wie folgt statt: Luigi Scavino ist ein Pr\u00e4zisionswinzer mit dem Gl\u00fcck, Besitzer von prominentesten Reblagen zu sein: Bricco Rocche und Bricco Fiasco. Mit extrem niedrigen Ertr\u00e4gen beeinflusst er die Dichte seiner Weine, was dann in ein wahrhaftes Konzentrat m\u00fcndet. Luigi Scavino gelingt es selbst in schwierigen Jahren, hervorragende \"Weine zu produzieren; ein Beweis f\u00fcr sein meisterhaftes K\u00f6nnen\", aber auch f\u00fcr die erstrangige G\u00fcte seiner Grundst\u00fccke. Sein Barolo ist eine Assemblage der beiden Spitzenlagen, die gleichermassen f\u00fcr ihre m\u00e4chtig strukturierten Weine ber\u00fchmt sind. Der Ausbau erfolgt in grossen Eichf\u00e4ssern, so dass die raffinierte Aromatik der Nebbiolotrauben voll zu Ausdruck kommt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIzY2I2MzE1Mi0xMmFkLTRlYjctOGE3Mi0zNjhhNzA5MjBkZjkucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/barolo-margheria-serralunga-docg-azelia-luigi-scavino-2020-piemont-italien\/","min_price":85.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1191408&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barolo-margheria-serralunga-docg_azelia-luigi-scavino?_size=750&_vintage=2020","ean":"","brand":"Azelia - Luigi Scavino"}