Barolo DOCG Riserva 5 ANNI Elio Filippino - 2018 - Piemont, Italien

{"ID":3060426,"post_title":"Barolo DOCG Riserva 5 ANNI Elio Filippino - 2018 - Piemont, Italien","title":"Barolo DOCG Riserva 5 ANNI Elio Filippino - 2018 - Piemont, Italien","post_content":"Der Barolo DOCG Riserva 5 ANNI von Elio Filippino zeigt, wie elegant Nebbiolo sein kann: kraftvoll, strukturiert und mit einer fein geschliffenen Textur. F\u00fcnf Jahre in Barriques gereift, bietet er eine perfekte Balance zwischen Frucht und gerbstoffbetonter Tiefe \u2013 ein Ausdruck echter Handwerkskunst aus dem Piemont. Ein Wein, der mit Zeit noch reift und zu besonderen Momenten passt.\nDie Aromen des Barolo DOCG Riserva dr\u00fccken viel Komplexit\u00e4t mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die floralen Nuancen von Rosen und Kirsche ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit kr\u00e4ftigem K\u00f6rper und hervorstechender S\u00e4ure, welcher kr\u00e4ftig mit satten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.\nPasst zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu Wild und geschmortem Rindfleisch. Ideal zu Gerichten der Haute Cuisine aufgrund seiner tanninhaltigen Komponente, die den Mund erfrischt.\nDie Trauben werden schonend gepresst und die Stiele entfernt. Der klare Most g\u00e4rt in F\u00e4ssern aus rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur. Nach dem Abstich wird der neue Wein teilweise in 25 und 30 hl slawonische Eichenf\u00e4sser und teilweise in 225 Liter Allier-Barriques gef\u00fcllt, insgesamt 20-24 Monate lang.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJkMWE0MmU0Yy1iNjcwLTQ3MmYtYTgyYS0xZDZhZDIwNDY5YzEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/barolo-docg-riserva-5-anni-elio-filippino-2018-piemont-italien\/","min_price":68.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1208336&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barolo-docg-riserva-5-anni_elio-filippino?_size=750&_vintage=2018&qty=1","ean":"","brand":"Elio Filippino"}