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Im Bouquet ausgewogen mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume. Im Gaumen präsentiert er sich frisch mit mineralischen Anklängen und angenehmen Beerennoten. Der Wein ist von mittlerer Fülle und besticht durch seinen langen Abgang. Passt zu Pastagerichten mit Fleisch- und Tomatensaucen, Pizza, pikante Risotto. Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während 6-8 Tage. Anschliessend werden die Trauben gepresst und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks... Mehr