Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' DOC Tedeschi - 2015 - Veneto, Italien

{"ID":3025719,"post_title":"Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' DOC Tedeschi - 2015 - Veneto, Italien","title":"Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' DOC Tedeschi - 2015 - Veneto, Italien","post_content":"Bl\u00fchende und bezaubernde Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Tedeschi mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem feinen Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' DOC werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben.\nDas markante Bouquet von schwarzem Pfeffer und Vanille kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als N\u00e4chstes \u00fcberzeugen erfrischende Nuancen von Himbeere und gr\u00fcnem Paprika resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein elegantes Hellrosa kr\u00f6nt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkr\u00e4ftigem K\u00f6rper und dominanter S\u00e4ure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.\nUnsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gek\u00fchlten 17\u00b0-18\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Bis 2025.\nDie Vinifikation fand wie folgt statt: Die Trauben werden sorgf\u00e4ltig im September gelesen, sie werden 4 Monate auf Gestellen in gut gel\u00fcfteten R\u00e4umen getrocknet, damit verlieren sie 30-40% ihres Gewichtes. Dieser Wein macht keine malolaktische G\u00e4rung durch. Der Ausbau findet in Slawonische Holzf\u00e4ssern statt w\u00e4hrend zirka 30 Monate. 1918 kaufte Riccardo in Pedemonte della Valpolicella einen wunderbaren Rebberg genannt Monte Olmi. Der Rebberg, 2.5 ha, S\u00fcd-West orientiert, ist auf steilem Hang terrassiert. Die enorme Steilheit verhindert die Stauung von Wasser bei starken Regenf\u00e4llen, die Tiefe der meistens lehmig-kalkigen Bodenstruktur h\u00e4lt Feuchtigkeit bei Trockenheit zur\u00fcck. S\u00e4uregehalt 6.6 g\/l - Trockenextrakt: 46 g\/l - Restzucker: 3.9 g\/l.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIxNDRlNDRkMC0zYjE5LTRjOGMtOTRhNi1lYmI3NTRkMGIxYWYucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/amarone-classico-riserva-capitel-monte-olmi-doc-tedeschi-2015-veneto-italien\/","min_price":98.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1183454&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/amarone-classico-riserva-capitel-monte-olmi-doc_tedeschi?_size=750&_vintage=2015","ean":"","brand":"Tedeschi"}