Alma Rosé Assemblage 2 Franciacorta DOCG Bellavista - Lombardei, Italien

{"ID":3051220,"post_title":"Alma Ros\u00e9 Assemblage 2 Franciacorta DOCG Bellavista - Lombardei, Italien","title":"Alma Ros\u00e9 Assemblage 2 Franciacorta DOCG Bellavista - Lombardei, Italien","post_content":"Der Jahrgang 2021 begann mit einem milden Winter, gefolgtvon einem Fr\u00fchjahr mit reichlich Niederschlag und etwas Frost,was das Wiedererwachen der Reben etwas verlangsamteund zu einer sp\u00e4teren Bl\u00fcte f\u00fchrte. Der Sommermit seinen k\u00fchleren Temperaturen als im Durchschnitttrug zu einem ausgewogenen Wachstumszyklus bei.Am 25. Juli behinderte ein heftiger Hagelsturm vor\u00fcbergehendden erwarteten Weg zur Ernte, aber das Wetter im August, zusammen mit steigenden Temperaturen, markierte einen entscheidenden Wendepunkt. Dank konstantem Einsatz und strenger Traubenselektionim Weinberg konnten wir Trauben von hervorragender Qualit\u00e4t an die Kellerei liefern. Das Ergebnis dieses Jahrgangs spiegelt sich in einzigartigen Weinen wider, die die ganze Kraft und Pers\u00f6nlichkeit der Natur zum Ausdruck bringen, verst\u00e4rkt durch sorgf\u00e4ltige Arbeit in der Kellerei.\nFeine und elegante Perlage. Einnehmende Aromatik von Orangenbl\u00fcten und kandiertem Zitrus. Am Gaumen frisch und ausdrucksstarker breiter K\u00f6rper Harmonsich und gut balancierte S\u00e4ure mit klaren Fruchtnoten von Grapefruite, Zitrus und weissen Bl\u00fcten. Frischer und langer Abgang.\nPasst zu Fisch, Antipasti, Sushi, Kalbfleisch.\nDie Alma Ros\u00e9 Assemblage 1 wurde aus 26 Einzellagen und 50 Einzelselektionen von Hand gelesen. Zu dieser Vielfalt wurden gezielt Reserveweine von Chardonnay aus dem Jahrgang 2019 zur Steigerung der Komplexit\u00e4t assembliert. Grundwein wurde zu 23 % in Pi\u00e8ce a 228 Liter ausgebaut und der Rest in Stahltank. Nach 30-monatiger Flascheng\u00e4rung, Degorgierung mit Extra Brut Dosage erfolgt eine Flaschenreifung von sechs Monaten.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIyYTQ3NzI2Ni1mY2YxLTQ2YzMtOGUxYS05M2EyNGRhZTRjNjYucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/alma-rose-assemblage-2-franciacorta-docg-bellavista-lombardei-italien\/","min_price":43.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1207311&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/alma-rose-assemblage-1-franciacorta-docg_bellavista?_size=750&_vintage=0&qty=1","ean":"","brand":"Bellavista"}