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Typ Rotwein Herkunft USA / Washington State Ausbau Mitte Oktober wurden die Tempranillo Trauben von Hand gelesen. Die Gärung wurde spontan und Temperatur kontrolliert vollzogen. Eine anschliessende Reifung von 10-12 Monaten fand Grösstenteils in neuen amerikanischen und teils in gebrauchten französischen Eichenfässer statt. Ausschanktemperatur 18°C Trinkreife 3 bis zu 10 Jahre Alkoholgehalt 15 % Rebsorte Syrah Passt zu Rindfleisch, Lamm Allergene enthält Sulfite Jahrgangswechsel vorbehalten!... Mehr