Refosco- Agiorgitiko 2012 - Domaine Costa Lazaridi - 75 cl - Rotwein - Griechenland

Dichte, tiefrote Farbe mit ein paar violetten Reflexen. Aromatische Palette dominiert von roten Früchten wie Sauerkirschen, Gewürzen und Zimtnoten. Runder, ausgeglichener Mund mit angenehmer Säure, welche den reifen Tanninen Nerven verleiht. Schöner langer Abgang mit Eichennoten.Gepflanzt 1998 am Fuße des Berges Menikio in Kali Vrisi. Nach zwanzigjähriger Kultivierung werden die Möglichkeiten dieser Sorte durch die Kombination des einzigartigen Terroirs Dramas und der modernen weinbaulichen und önologischen Praktiken erweitert. Mindestens 15-20 Jahre nach der Ernte, immer noch eine Offenbarung.Passend zu Spaghetti mit Napolitana- oder Bolognese-Sauce, leichte Fleisch- und Fischgerichte, geschmortes Rindfleisch, Soutzakaki a la Smyrna, Moussaka, Auberginen mit Tomaten, Pizza, Würstchen, gelber Käse.... Mehr